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O melhor da culinária Nordestina

Um sabor arretado de Bom!

Conheça o nosso cardápio

Clique nas imagens abaixo

Nossas entradas

Encontro nordestino

Bolinho de picanha de sol a moda encontro , recheado com mussarela

R$ 13,90

Banamarão

Bolinho de Banana da terra com camarão

R$ 14,90

Dadinhos de tapioca

Com geleia de pimenta do encontro

R$ 36,90

16 unid.

Sertãozinho

Bolinho de jerimun, carne seca e queijo coalho

R$ 13,90

Raízes

Bolinho de jerimun, camarões e catupiry

R$ 14,90

Nordestão

Bolinho de feijoada nordestina

R$ 13,90

Carpital

Bolinho de macaxeira com queijo coalho, camarões e catupiry

R$ 14,90

Lambe os beiço

Bolinho de macaxeira com queijo coalho e rabada

R$ 14,90

Torresmo crocante prá lá de carnudo

R$ 36,90

Porção

Coalho com melado

R$ 36,90

Porção

Aperriado

Dados de Tapioca recheado com rabada e coalho

R$ 14,90

Tradição

Bolinho de aipim recheado com carne moída e catupiry

R$ 12,90

Pratos Principais

Camarão na Moranga

Acompanha arroz, farofa baiana e Vinagrete

R$ 209,90

Risoto de camarões à moda encontro

Camarões salteados na manteiga de garrafa, arroz com Pimentões coloridos, cebola roxa e catupiry

R$ 129,90

Paleta de cabrito

Arroz temperado, paçoca de pilão, purê de macaxeira com queijo Coalho e vinagrete de feijão verde com pimenta

R$ 209,90

Camarão na nata

Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete De feijão verde com pimenta

R$ 181,90

Moqueca de Banana da terra

Acompanha arroz, farofa de cuscuz com jerimum, salada do Encontro e vinagrete de pimenta – VEGETARIANO

R$ 169,90

Rabada com agrião do encontro

Acompanha arroz branco, batata cozida, agrião e anguzinho

R$ 120,90

Moqueca de camarão

Acompanha arroz, pirãozinho, salada do encontro e farofa baiana

R$ 230,90

Moqueca de peixe com camarão

Acompanha arroz, pirãozinho, salada do encontro e farofa baiana

R$ 199,90

Sarapatel

Acompanha arroz, farofa de cuscuz com jerimun, salada e vinagrete de pimenta​

R$ 93,90

Jaba com jerimum

Arroz temperado na manteiga de garrafa, jaba e jerimum em cubos com cebola Roxa, farofa baiana e vinagrete de feijão verde com pimenta

R$ 99,90

Angu a Baiana

Acompanha polentinha de milho

R$ 69,90

Buchada nordestina

Acompanha, pirãozinho, salada e vinagrete de pimenta

R$ 109,90

Bobozinho de camarão

Acompanha arroz, farofa baiana e vinagrete de feijão verde com pimenta

R$ 209,90

Carne seca na moranga

Acompanha arroz, farofa baiana e vinagrete de pimenta

R$ 190,90

Risotto de rabada à Moda nordestina

R$ 119,90

Carne de sol na nata

Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete de Feijão verde com pimenta

R$ 153,90

Arroz de cuxá de carne seca

Arroz refogado no azeite de coco com cuxá e especiarias do Encontro e puré de jerimum

R$ 99,90

Arroz de cuxá de camarão

Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete de Feijão verde com pimenta

R$ 109,90

Arrumadinho di mais

Carne de sol acebolada, linguiça de pernil Feijão da terrinha com queijo coalho Farofa de banana da terra, arroz e aipim

Para 2 pessoas

R$ 120,90

Para 4 pessoas

R$ 167,90

Picanha de Sol

Arroz, feijão de corda, farofa de ovo, macaxeira ou batata e vinagrete

Para 2 pessoas

R$ 139,90

Para 4 pessoas

R$ 239,90

Encontro Nordestino

Carne de sol acebolada, tiras de queijo coalho grelhado, macaxeira ou batata e feijão tropeiro a moda do encontro, acompanha vinagrete

Para 2 pessoas

R$ 139,90

Para 4 pessoas

R$ 239,90

Baiãozão com picanha

Carne de sol acebolada, macaxeira ou batata e baião de dois

Para 2 pessoas

R$ 150,90

Para 4 pessoas

R$ 249,90

Carne de sol

Arroz, feijão de corda, farofa de ovo, macaxeira ou batata, vinagrete.

Para 2 pessoas

R$ 105,90

Para 4 pessoas

R$ 184,90

Camarões ao Encontro nordestino

12 camarões vg, recheados com catupiry e Empanados, servidos com um delicioso arroz Cremoso de camarões, presunto, ervilhas Com molho branco, gratinado com mussarela, Parmesão e batata palha

R$ 265,90

Churrasco misto com picanha do sol

Picanha de sol , lombosuíno, linguiça de pernil, filé de frango, feijão de corda, farofa de ovo, arroz, macaxeira ou batata e vinagrete

Para 2 pessoas

R$ 180,90

Para 4 pessoas

R$ 259,90

Baião com carne de sol

Carne de sol acebolada, macaxeira ou batata e baião de dois

Para 2 pessoas

R$ 107,90

Para 4 pessoas

R$ 194,90

Churrasco misto

Carne de sol, lombo suíno, linguiça de pernil, filé de frango, feijão de corda, farofa de ovo, arroz, macaxeira ou batata e vinagrete

Para 2 pessoas

R$ 145,90

Para 4 pessoas

R$ 239,90

Quarteto do sertão

Carne seca com cebola roxa, purê De jerimum, arroz nordestino e Paçoca de pilão com tiras de banana da terra frita

Para 2 pessoas

R$ 110,90

Para 4 pessoas

R$ 159,90

Sugestão do Chef

Servidos de Segunda a Sexta das 12h às 16h

Segunda Feira

Carne de sol à parmegiana Com aipim ou fritas e arroz

R$ 26,90

Terça Feira

Filé de Tilápia empanado com molho de Camarão, arroz de Lampião e batata Maria bonita

R$ 28,90

Quarta Feira

Moquequinha de peixe com arroz, pirão Baiano e Saladinha

R$ 30,90

Quinta Feira

Rabada desossada com polenta de agrião e arroz + sobremesa

R$ 39,90

Sexta Feira

Sertãojoada Tradicional feijão preto carregado com temperos do nordeste, arroz, farofa de alho, couve refogada, torresminho e laranja + sobremesa

R$ 39,90

Pratos Executivos

Servidos de Segunda a Sexta das 12h às 16h

Sugestão Light

Quarta Feira

Moquequinha de peixe com arroz, pirão Baiano e Saladinha

R$ 30,90

Terça Feira

Filé de Tilápia empanado com molho de camarão, arroz de lampião e batata maria bonita

R$ 26,90

Carne seca com abóbora

com arroz e farofa

R$ 30,90

Carne de Sol acebolada

Arroz, feijão de corda, farofa e aipim

R$ 26,90

Baião de Dois

Carne de sol acebolada, aipim frito ou cozido ou batatas

R$ 36,90

Picanha de sol

Arrozx, farofa, vinagrete, feijão de corda, aipim frito ou cozido ou batata frita

R$ 39,90

Nhoque de aipim

com ragu de rabada

R$ 24,90

Bobó de camarão

Arroz e farofa

R$ 38,90

Sobremesas do enconto

Cartola Pernambucana

Com melado de cana e canela

R$ 31,90

Cartola Carioca com sorvete de queijo coalho

Com melado de cana e sorvete de queijo coalho

R$ 32,90

Pudim de Leite Tradicional

R$ 13,90

Cartola Carioca com sorvete de queijo coalho

Com melado de cana e sorvete de queijo coalho

R$ 32,90

Brownie do Encontro

Com palleta de tapioca e calda de leite condensado

R$ 32,90

Cocada Cremosa com Palleta de Coco

R$ 21,90

Compota da Voinha

Doce de Caju ou Doce de Abóbora

R$ 13,90

Musses de Frutas do Nordeste

Consulte Sabores

R$ 13,90

Brownie do Encontro

Sorvete de Creme e Muitooo Ganachi de Chocolate

R$ 32,90

Romeu e Julieta

Creme de queijo coalho servido com compota de goiaba flambada na cachaça

R$ 29,90

Creme de Tapioca

Creme de tapioca com leite condensado, coco ralado e farelo de castanha

R$ 17,90

Petiscos do Encontro

Du Sertão

Carne seca desfiada com cebola roxa e macaxeira ou batata

R$ 74,90

Avexada nordestina

Batata frita gratinada com carne seca desfiada e queijo Coalho

R$ 45,90

Gonzagão e Gonzaguinha​

Picanha de sol com macaxeira ou batata

R$ 89,90

Du Litoral

Camarão ao alho e óleo a moda do encontro

R$ 79,90

Gonzagão e Gonzaguinha​

Picanha de sol com macaxeira ou batata

R$ 89,90

Encontro dos 9 estados

Queijo coalho, carne de sol, dadinhos de tapioca, macaxeira frita, torresminho, linguiça de pernil, camarão frito, costela barbecue, banana da terra, acompanha farofa nordestina e vinagrete

R$ 179,90

Lampião e Maria bonita

Carne se sol com macaxeira ou batata

R$ 72,90

Drumet picante e crocante do encontro

Acompanha batata gratinada

R$ 59,90

Costelinha barbecue do sertão com aipim rústico

R$ 82,90

PASTÉIS

Queijo R$ 11,90

Carne de sol na nata R$ 13,90

Camarão R$ 13,90

Sarapatel R$ 13,90

Rabada R$ 13,90

Cartola R$ 13,90

Camarão c/catupiry R$ 14,90

Carne seca c/catupiry R$ 13,90

Rabada c/catupiry R$ 14,90

Carne R$ 12,90

Cuscuzinho do encontro

cuscuz com especiarias da bisa

Queijo coalho, banana e carne seca

R$ 45,90

Cuscuz com especiarias de mainha

Queijo coalho, banana, carne de sol na nata

R$ 49,90

cuscuz com especiarias de voinha

Queijo coalho, banana e camarões

R$ 55,90

Cuscuz com especiarias do encontro

Queijo coalho, banana e aquele ovinho frito

R$ 39,90

Caldos do Encontro

Caldo de abobora com camarão

Acompanha torradas

R$ 26,90

Caldo de feijão de corda com torresminho

Acompanha torradas

R$ 22,90

Caldo de abobora com carne seca

Acompanha torradas

R$ 24,90

Caldo de peixe com camarão

Acompanha torradas

R$ 28,90

Caldo de mocotó

Acompanha torrdas

R$ 24,90

Canja de galinha

Acompanha torradas

R$ 22,90

Escondidinhos do encontro

Do encontro

Purê de macaxeira, carne de sol, catupiry gratinado, servido com arroz De coloral e batatinhas

R$ 139,90

Do camarão

Purê de macaxeira, camarões ao creme gratinado, servido com arroz De coloral temperadinho e batatinhas

R$ 159,90

De carne seca

Purê de macaxeira, carne seca desfiada com queijo coalho, salteada na manteiga de garrafa e gratinado, servido com arroz De coloral temperadinho e batatinhas

R$ 149,90

Acompanhamentos

Farofa de Banana

R$ 15,90

Farofa de cuscuz

R$ 15,90

Farofa de ovos

R$ 16,90

Arroz branco

R$ 15,90

Purê de Aipim

R$ 14,90

Purê de Jerimum

R$ 14,90

Purê de Batata

R$ 14,90

Paçoca de pilão

R$ 21,90

Macaxeira cozida

R$ 14,90

Macaxeira frita

R$ 14,90

Baião de dois

R$ 32,90

Feijão Tropoeiro

R$ 30,90

Feijão de corda

R$ 15,90

Pirão de Leite

R$ 14,90

Ovo Frito

02 unidades R$ 12,90

Salada Encontro

R$ 12,90

Batata frita

R$ 23,90

Drinks e Caipirinhas do encontro

Gin Nordeste

Gin kiwi, laranja e morango

R$ 32,90

Pina arretada

Suco de abacaxi, leite condensado leite de coco e rum bacardi

R$ 33,90

Caajito

Folhas de hortelã, açúcar, suco de limão, rum bacardi e soda 

R$ 32,90

Mandacaru

Pitaya macerada, gin e malibu

R$ 35,90

Bahia de todos os santos

Frutas da época maceradas, gin energético tropical

R$ 33,90

Gin Nordeste

Gin kiwi, laranja e morango

R$ 32,90

Princesinha do nordeste

Uva macerada, gin, malibu e chantilly

R$ 34,90

Cangaço

Suco de abacaxi, suco de laranja, licor de pêssogo e gin finalizado com sorvete

R$ 35,90

Caipirinha

Frutas da época

R$ 21,90

Caipirinha

Com cachaça artesanal

R$ 25,90

Caipivodka Nacional

R$ 26,90

Caipivodka Importada

R$ 29,90

Caipisaquê

R$ 24,90

Caipiroska

R$ 23,90

Red Label

R$ 27,90

Black label

R$ 32,90

Campari

R$ 26,90

Conhaque domecq

R$ 11,90

Vodka Nacional

R$ 27,90

Vodka importada

R$ 32,90

Campari

R$ 26,90

Rum bacardi

R$ 25,90

Conhaque domecq

R$ 11,90

Conhaque fundador

R$ 16,90

Licores Sabores

(milho, banana, Gabriela, açaí, amendoim) Dose / Garrafa

R$ 10,90 / 51,90

Cachaças artesanais

Boa Luz

R$ 10,90

Cajuaça

R$ 9,90

Gogó da Ema

R$ 10,90

Marimbondo

R$ 8,90

Matriarca Balsamo

R$ 9,90

Matuta Cristal

R$ 7,90

Olho d`agua

R$ 7,90

Rainha

R$ 8,90

São Paulo

R$ 7,90

Serra Limpa

R$ 11,90

Tiquira Timbotiba Amarela

R$ 9,90

Volúpia

R$ 9,90

Pitu

R$ 7,90

Ximboquinha

R$ 8,90

Chopp da Brahma

Caneca Zer Grau

R$ 10,90

Chopp de Vinho

R$ 12,90

Cervejas

Brahma Duplo Malte 600ml

R$ 14,99

Antarctica Original

R$ 14,99

Bohemia 600 ml

R$ 13,99

Budweiser

R$ 14,99

Stella Artois

R$ 15,99

Malzbier 355ml

R$ 11,90

Brahma Zero 355 ml

R$ 10,90

Backs Long Neck

R$ 13,90

Spaten

R$ 15,90

Bebidas

Água mineral sem gás

R$ 5,00

Suco de uva int. na taça

R$ 12,90

Água mineral com gás

R$ 5,50

Suco natural (frutas) 500ml

R$ 12,90

Água de coco

R$ 7,00

H2o Limão

R$ 7,90

Refrigerante KS

R$ 6,90

H2o Limoneto

R$ 7,90

Pepsi

R$ 6,90

Água Tônica

R$ 6,90

Pepsi zero

R$ 6,90

Água Tônica Zero

R$ 6,90

Pepsi Twist

R$ 6,90

Citrus

R$ 6,90

Coca Cola

R$ 6,90

Guaraná Jesus

R$ 6,90

Guaraná Antarctica

R$ 6,90

Del Valle Sabores

R$ 7,90

Guaraná Antarctica zero

R$ 6,90

Ice Tea Limão

R$ 7,90

Sukita uva

R$ 6,90

Ice Tea Pessego

R$ 7,90

Sukita Laranja

R$ 6,90

Matte Natural

R$ 7,90

Soda Limonada

R$ 6,90

Matte Limão

R$ 7,90

Red Bull

R$ 16,90

Polpas do Nordeste 500ml

R$ 12,90

Café expresso

R$ 3,90

Carta de Vinhos

Produtor: RIOSOL
Região: Vale do São Francisco, Brasil

Espumantes

Syrah - RIO SOL BRUT

É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos. Entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves

R$ 63,90

Syrah - RIO SOL BRUT rosê

Equilibrado e cítrico. Leve, refrescante e fácil de beber
com perlage fina e persistentes. Peixes, saladas ou pratos
da gastronomia mediterrânea

R$ 63,90

Moscatel - RIO SOL BRUT

Suavemente adocicado, com final de boca
refrescante. Sobremesas cítricas e queijos azuis

R$ 63,90

Vinhos brancos

Viognier - RIO SOL chenin

Delicado com boa acidez e toque cítricos.
Entradas, saladas, peixes e frutos do mar

R$ 53,90

Tintos

Adega do vale suave - Cabernet Sauvignon

Tanino leves e delicados, bem harmonizados com o volume de boca e acidez. preparações leves, à base de peixe ou carnes brancas, saladas, risotos e massas

R$ 34,90

Rio Sol tinto suave - Cabernet Sauvignon

Na boca é suave, com taninos.
Entradas, queijos e carnes vermelhas

R$ 34,90

Rio Sol tempranillo - tempranillo

Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios. queijos, embutidos e pratos da gastronomia mediterrânea

R$ 83,90

Rio Sol reserva Cabernet Sauvignon, syrah e Alicate bouschet

Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios. Guisados ou grelhados de carnes vermelhas e queijos bem estruturados

R$ 63,90