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Nossas entradas
Encontro nordestino
Bolinho de picanha de sol a moda encontro , recheado com mussarela
R$ 13,90
Banamarão
Bolinho de Banana da terra com camarão
R$ 14,90
Dadinhos de tapioca
Com geleia de pimenta do encontro
R$ 36,90
16 unid.
Sertãozinho
Bolinho de jerimun, carne seca e queijo coalho
R$ 13,90
Raízes
Bolinho de jerimun, camarões e catupiry
R$ 14,90
Nordestão
Bolinho de feijoada nordestina
R$ 13,90
Carpital
Bolinho de macaxeira com queijo coalho, camarões e catupiry
R$ 14,90
Lambe os beiço
Bolinho de macaxeira com queijo coalho e rabada
R$ 14,90
Torresmo crocante prá lá de carnudo
R$ 36,90
Porção
Coalho com melado
R$ 36,90
Porção
Aperriado
Dados de Tapioca recheado com rabada e coalho
R$ 14,90
Tradição
Bolinho de aipim recheado com carne moída e catupiry
R$ 12,90
Pratos Principais
Camarão na Moranga
Acompanha arroz, farofa baiana e Vinagrete
R$ 209,90
Risoto de camarões à moda encontro
Camarões salteados na manteiga de garrafa, arroz com Pimentões coloridos, cebola roxa e catupiry
R$ 129,90
Paleta de cabrito
Arroz temperado, paçoca de pilão, purê de macaxeira com queijo Coalho e vinagrete de feijão verde com pimenta
R$ 209,90
Camarão na nata
Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete De feijão verde com pimenta
R$ 181,90
Moqueca de Banana da terra
Acompanha arroz, farofa de cuscuz com jerimum, salada do Encontro e vinagrete de pimenta - VEGETARIANO
R$ 169,90
Rabada com agrião do encontro
Acompanha arroz branco, batata cozida, agrião e anguzinho
R$ 120,90
Moqueca de camarão
Acompanha arroz, pirãozinho, salada do encontro e farofa baiana
R$ 230,90
Moqueca de peixe com camarão
Acompanha arroz, pirãozinho, salada do encontro e farofa baiana
R$ 199,90
Sarapatel
Acompanha arroz, farofa de cuscuz com jerimun, salada e vinagrete de pimenta
R$ 93,90
Jaba com jerimum
Arroz temperado na manteiga de garrafa, jaba e jerimum em cubos com cebola Roxa, farofa baiana e vinagrete de feijão verde com pimenta
R$ 99,90
Angu a Baiana
Acompanha polentinha de milho
R$ 69,90
Buchada nordestina
Acompanha, pirãozinho, salada e vinagrete de pimenta
R$ 109,90
Bobozinho de camarão
Acompanha arroz, farofa baiana e vinagrete de feijão verde com pimenta
R$ 209,90
Carne seca na moranga
Acompanha arroz, farofa baiana e vinagrete de pimenta
R$ 190,90
Risotto de rabada à Moda nordestina
R$ 119,90
Carne de sol na nata
Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete de Feijão verde com pimenta
R$ 153,90
Arroz de cuxá de carne seca
Arroz refogado no azeite de coco com cuxá e especiarias do Encontro e puré de jerimum
R$ 99,90
Arroz de cuxá de camarão
Acompanha arroz, farofa de cuscuz, macaxeira e vinagrete de Feijão verde com pimenta
R$ 109,90
Arrumadinho di mais
Carne de sol acebolada, linguiça de pernil Feijão da terrinha com queijo coalho Farofa de banana da terra, arroz e aipim
Para 2 pessoas
R$ 120,90
Para 4 pessoas
R$ 167,90
Picanha de Sol
Arroz, feijão de corda, farofa de ovo, macaxeira ou batata e vinagrete
Para 2 pessoas
R$ 139,90
Para 4 pessoas
R$ 239,90
Encontro Nordestino
Carne de sol acebolada, tiras de queijo coalho grelhado, macaxeira ou batata e feijão tropeiro a moda do encontro, acompanha vinagrete
Para 2 pessoas
R$ 139,90
Para 4 pessoas
R$ 239,90
Baiãozão com picanha
Carne de sol acebolada, macaxeira ou batata e baião de dois
Para 2 pessoas
R$ 150,90
Para 4 pessoas
R$ 249,90
Carne de sol
Arroz, feijão de corda, farofa de ovo, macaxeira ou batata, vinagrete.
Para 2 pessoas
R$ 105,90
Para 4 pessoas
R$ 184,90
Camarões ao Encontro nordestino
12 camarões vg, recheados com catupiry e Empanados, servidos com um delicioso arroz Cremoso de camarões, presunto, ervilhas Com molho branco, gratinado com mussarela, Parmesão e batata palha
R$ 265,90
Churrasco misto com picanha do sol
Picanha de sol , lombosuíno, linguiça de pernil, filé de frango, feijão de corda, farofa de ovo, arroz, macaxeira ou batata e vinagrete
Para 2 pessoas
R$ 180,90
Para 4 pessoas
R$ 259,90
Baião com carne de sol
Carne de sol acebolada, macaxeira ou batata e baião de dois
Para 2 pessoas
R$ 107,90
Para 4 pessoas
R$ 194,90
Churrasco misto
Carne de sol, lombo suíno, linguiça de pernil, filé de frango, feijão de corda, farofa de ovo, arroz, macaxeira ou batata e vinagrete
Para 2 pessoas
R$ 145,90
Para 4 pessoas
R$ 239,90
Quarteto do sertão
Carne seca com cebola roxa, purê De jerimum, arroz nordestino e Paçoca de pilão com tiras de banana da terra frita
Para 2 pessoas
R$ 110,90
Para 4 pessoas
R$ 159,90
Sugestão do Chef
Servidos de Segunda a Sexta das 12h às 16h
Segunda Feira
Carne de sol à parmegiana Com aipim ou fritas e arroz
R$ 26,90
Terça Feira
Filé de Tilápia empanado com molho de Camarão, arroz de Lampião e batata Maria bonita
R$ 28,90
Quarta Feira
Moquequinha de peixe com arroz, pirão Baiano e Saladinha
R$ 30,90
Quinta Feira
Rabada desossada com polenta de agrião e arroz + sobremesa
R$ 39,90
Sexta Feira
Sertãojoada Tradicional feijão preto carregado com temperos do nordeste, arroz, farofa de alho, couve refogada, torresminho e laranja + sobremesa
R$ 39,90
Pratos Executivos
Servidos de Segunda a Sexta das 12h às 16h
Sugestão Light
Quarta Feira
Moquequinha de peixe com arroz, pirão Baiano e Saladinha
R$ 30,90
Terça Feira
Filé de Tilápia empanado com molho de camarão, arroz de lampião e batata maria bonita
R$ 26,90
Carne seca com abóbora
com arroz e farofa
R$ 30,90
Carne de Sol acebolada
Arroz, feijão de corda, farofa e aipim
R$ 26,90
Baião de Dois
Carne de sol acebolada, aipim frito ou cozido ou batatas
R$ 36,90
Picanha de sol
Arrozx, farofa, vinagrete, feijão de corda, aipim frito ou cozido ou batata frita
R$ 39,90
Nhoque de aipim
com ragu de rabada
R$ 24,90
Bobó de camarão
Arroz e farofa
R$ 38,90
Sobremesas do enconto
Cartola Pernambucana
Com melado de cana e canela
R$ 31,90
Cartola Carioca com sorvete de queijo coalho
Com melado de cana e sorvete de queijo coalho
R$ 32,90
Pudim de Leite Tradicional
R$ 13,90
Cartola Carioca com sorvete de queijo coalho
Com melado de cana e sorvete de queijo coalho
R$ 32,90
Brownie do Encontro
Com palleta de tapioca e calda de leite condensado
R$ 32,90
Cocada Cremosa com Palleta de Coco
R$ 21,90
Compota da Voinha
Doce de Caju ou Doce de Abóbora
R$ 13,90
Musses de Frutas do Nordeste
Consulte Sabores
R$ 13,90
Brownie do Encontro
Sorvete de Creme e Muitooo Ganachi de Chocolate
R$ 32,90
Romeu e Julieta
Creme de queijo coalho servido com compota de goiaba flambada na cachaça
R$ 29,90
Creme de Tapioca
Creme de tapioca com leite condensado, coco ralado e farelo de castanha
R$ 17,90
Petiscos do Encontro
Du Sertão
Carne seca desfiada com cebola roxa e macaxeira ou batata
R$ 74,90
Avexada nordestina
Batata frita gratinada com carne seca desfiada e queijo Coalho
R$ 45,90
Gonzagão e Gonzaguinha
Picanha de sol com macaxeira ou batata
R$ 89,90
Du Litoral
Camarão ao alho e óleo a moda do encontro
R$ 79,90
Gonzagão e Gonzaguinha
Picanha de sol com macaxeira ou batata
R$ 89,90
Encontro dos 9 estados
Queijo coalho, carne de sol, dadinhos de tapioca, macaxeira frita, torresminho, linguiça de pernil, camarão frito, costela barbecue, banana da terra, acompanha farofa nordestina e vinagrete
R$ 179,90
Lampião e Maria bonita
Carne se sol com macaxeira ou batata
R$ 72,90
Drumet picante e crocante do encontro
Acompanha batata gratinada
R$ 59,90
Costelinha barbecue do sertão com aipim rústico
R$ 82,90
PASTÉIS
Queijo R$ 11,90
Carne de sol na nata R$ 13,90
Camarão R$ 13,90
Sarapatel R$ 13,90
Rabada R$ 13,90
Cartola R$ 13,90
Camarão c/catupiry R$ 14,90
Carne seca c/catupiry R$ 13,90
Rabada c/catupiry R$ 14,90
Carne R$ 12,90
Cuscuzinho do encontro
cuscuz com especiarias da bisa
Queijo coalho, banana e carne seca
R$ 45,90
Cuscuz com especiarias de mainha
Queijo coalho, banana, carne de sol na nata
R$ 49,90
cuscuz com especiarias de voinha
Queijo coalho, banana e camarões
R$ 55,90
Cuscuz com especiarias do encontro
Queijo coalho, banana e aquele ovinho frito
R$ 39,90
Caldos do Encontro
Caldo de abobora com camarão
Acompanha torradas
R$ 26,90
Caldo de feijão de corda com torresminho
Acompanha torradas
R$ 22,90
Caldo de abobora com carne seca
Acompanha torradas
R$ 24,90
Caldo de peixe com camarão
Acompanha torradas
R$ 28,90
Caldo de mocotó
Acompanha torrdas
R$ 24,90
Canja de galinha
Acompanha torradas
R$ 22,90
Escondidinhos do encontro
Do encontro
Purê de macaxeira, carne de sol, catupiry gratinado, servido com arroz De coloral e batatinhas
R$ 139,90
Do camarão
Purê de macaxeira, camarões ao creme gratinado, servido com arroz De coloral temperadinho e batatinhas
R$ 159,90
De carne seca
Purê de macaxeira, carne seca desfiada com queijo coalho, salteada na manteiga de garrafa e gratinado, servido com arroz De coloral temperadinho e batatinhas
R$ 149,90
Acompanhamentos
Farofa de Banana
R$ 15,90
Farofa de cuscuz
R$ 15,90
Farofa de ovos
R$ 16,90
Arroz branco
R$ 15,90
Purê de Aipim
R$ 14,90
Purê de Jerimum
R$ 14,90
Purê de Batata
R$ 14,90
Paçoca de pilão
R$ 21,90
Macaxeira cozida
R$ 14,90
Macaxeira frita
R$ 14,90
Baião de dois
R$ 32,90
Feijão Tropoeiro
R$ 30,90
Feijão de corda
R$ 15,90
Pirão de Leite
R$ 14,90
Ovo Frito
02 unidades R$ 12,90
Salada Encontro
R$ 12,90
Batata frita
R$ 23,90
Drinks e Caipirinhas do encontro
Gin Nordeste
Gin kiwi, laranja e morango
R$ 32,90
Pina arretada
Suco de abacaxi, leite condensado leite de coco e rum bacardi
R$ 33,90
Caajito
Folhas de hortelã, açúcar, suco de limão, rum bacardi e soda
R$ 32,90
Mandacaru
Pitaya macerada, gin e malibu
R$ 35,90
Bahia de todos os santos
Frutas da época maceradas, gin energético tropical
R$ 33,90
Gin Nordeste
Gin kiwi, laranja e morango
R$ 32,90
Princesinha do nordeste
Uva macerada, gin, malibu e chantilly
R$ 34,90
Cangaço
Suco de abacaxi, suco de laranja, licor de pêssogo e gin finalizado com sorvete
R$ 35,90
Caipirinha
Frutas da época
R$ 21,90
Caipirinha
Com cachaça artesanal
R$ 25,90
Caipivodka Nacional
R$ 26,90
Caipivodka Importada
R$ 29,90
Caipisaquê
R$ 24,90
Caipiroska
R$ 23,90
Red Label
R$ 27,90
Black label
R$ 32,90
Campari
R$ 26,90
Conhaque domecq
R$ 11,90
Vodka Nacional
R$ 27,90
Vodka importada
R$ 32,90
Campari
R$ 26,90
Rum bacardi
R$ 25,90
Conhaque domecq
R$ 11,90
Conhaque fundador
R$ 16,90
Licores Sabores
(milho, banana, Gabriela, açaí, amendoim) Dose / Garrafa
R$ 10,90 / 51,90
Cachaças artesanais
Boa Luz
R$ 10,90
Cajuaça
R$ 9,90
Gogó da Ema
R$ 10,90
Marimbondo
R$ 8,90
Matriarca Balsamo
R$ 9,90
Matuta Cristal
R$ 7,90
Olho d`agua
R$ 7,90
Rainha
R$ 8,90
São Paulo
R$ 7,90
Serra Limpa
R$ 11,90
Tiquira Timbotiba Amarela
R$ 9,90
Volúpia
R$ 9,90
Pitu
R$ 7,90
Ximboquinha
R$ 8,90
Chopp da Brahma
Caneca Zer Grau
R$ 10,90
Chopp de Vinho
R$ 12,90
Cervejas
Brahma Duplo Malte 600ml
R$ 14,99
Antarctica Original
R$ 14,99
Bohemia 600 ml
R$ 13,99
Budweiser
R$ 14,99
Stella Artois
R$ 15,99
Malzbier 355ml
R$ 11,90
Brahma Zero 355 ml
R$ 10,90
Backs Long Neck
R$ 13,90
Spaten
R$ 15,90
Bebidas
Água mineral sem gás
R$ 5,00
Suco de uva int. na taça
R$ 12,90
Água mineral com gás
R$ 5,50
Suco natural (frutas) 500ml
R$ 12,90
Água de coco
R$ 7,00
H2o Limão
R$ 7,90
Refrigerante KS
R$ 6,90
H2o Limoneto
R$ 7,90
Pepsi
R$ 6,90
Água Tônica
R$ 6,90
Pepsi zero
R$ 6,90
Água Tônica Zero
R$ 6,90
Pepsi Twist
R$ 6,90
Citrus
R$ 6,90
Coca Cola
R$ 6,90
Guaraná Jesus
R$ 6,90
Guaraná Antarctica
R$ 6,90
Del Valle Sabores
R$ 7,90
Guaraná Antarctica zero
R$ 6,90
Ice Tea Limão
R$ 7,90
Sukita uva
R$ 6,90
Ice Tea Pessego
R$ 7,90
Sukita Laranja
R$ 6,90
Matte Natural
R$ 7,90
Soda Limonada
R$ 6,90
Matte Limão
R$ 7,90
Red Bull
R$ 16,90
Polpas do Nordeste 500ml
R$ 12,90
Café expresso
R$ 3,90
Carta de Vinhos
Produtor: RIOSOL
Região: Vale do São Francisco, Brasil
Espumantes
Syrah - RIO SOL BRUT
É equilibrado, possuindo boa acidez, com ligeiro toque de frutos secos. Entradas, saladas, carnes brancas grelhadas e queijos leves
R$ 63,90
Syrah - RIO SOL BRUT rosê
Equilibrado e cítrico. Leve, refrescante e fácil de beber
com perlage fina e persistentes. Peixes, saladas ou pratos
da gastronomia mediterrânea
R$ 63,90
Moscatel - RIO SOL BRUT
Suavemente adocicado, com final de boca
refrescante. Sobremesas cítricas e queijos azuis
R$ 63,90
Vinhos brancos
Viognier - RIO SOL chenin
Delicado com boa acidez e toque cítricos.
Entradas, saladas, peixes e frutos do mar
R$ 53,90
Tintos
Adega do vale suave - Cabernet Sauvignon
Tanino leves e delicados, bem harmonizados com o volume de boca e acidez. preparações leves, à base de peixe ou carnes brancas, saladas, risotos e massas
R$ 34,90
Rio Sol tinto suave - Cabernet Sauvignon
Na boca é suave, com taninos.
Entradas, queijos e carnes vermelhas
R$ 34,90
Rio Sol tempranillo - tempranillo
Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios. queijos, embutidos e pratos da gastronomia mediterrânea
R$ 83,90
Rio Sol reserva Cabernet Sauvignon, syrah e Alicate bouschet
Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios. Guisados ou grelhados de carnes vermelhas e queijos bem estruturados